Главная страница » Новости «Маэстро»

Новости КЦ «Маэстро»

Pietro Rongony    Преподаватель: Pietro Rongony– шеф-повар ресторана osteria «Aromi» Enoteca con cucina г. Москва.

   Итальянец  Пьетро   Ронгони  — из тех  поваров , за передвижениями которых по гастрономической карте города многие следят с пристальным вниманием. Такие незамысловатые вроде бы вещи, как паппарделле с кроликом, ризотто с белыми грибами или спагетти карбонара, в Москве готовят все подряд, но редко когда они получаются не только похожими на правду, но и до беспамятства вкусными.

Pietro Rongony_04Pietro Rongony_02Pietro Rongony_03

 

завершился мастер-класс «Аутентичная итальянская домашняя кухня»


Успешно прошел семинар «УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ» 27, 28 сентября


       Место проведения – французский отель «Hayat regency Ekaterinburg». Будет проведена экскурсия по производству.

      Vitomir Djokovic01   26 сентября «Блюда отеля «Hayatt», переработанные с учетом экономичных продуктов».

          Преподаватель Vitomir Djokovic шеф повар отеля «Hayat regency Ekaterinburg».

 

 

 

Ryan Dunn01          27 сентября – «Все для аутентичного австралийского барбекю: соусы, заправки, чатни, салаты с мясом на барбекю, мясо барбекю».

         Преподаватель -  Ryan Dunn  Отель «Hayat regency Ekaterinburg»

26 и 27 сентября – мастер-класс «Хиты отеля «Hayatt», блюда барбекю»


Ведется подбор поваров-универсалов по европейской кухне для ресторана высокой кухни в г. Ноябрьск и пивного заведения в г. Сургут.


Подобраны повара европейской и японской кухни для г. Златоуст.


Проведен выездной мастер класс по китайской кухне г. Екатеринбург.


Проведен двухнедельный тренинг по обучению официантов и администраторов в г. Омск.


Подобран шеф повар для запуска ресторана китайской кухни в г. Томск


Проведено обучение поваров и барменов в г. Шадринск.


Скоро открытие нового ресторана "Штерн".


Всего новостей: 132

Назад

Ближайшие программы

Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Bar Effective Management


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Тренинги для барменов

Тренинги для барменов


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

Прошел мастер-класс


Стажировка в отеле


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии