Главная страница » Полезная информация » Должностные инструкции » Должностная инструкция начальника службы безопасности ресторана

Должностная инструкция начальника службы безопасности ресторана

Должностная инструкция начальника службы безопасности.
  1. Начальник службы безопасности назначается управляющим директором.

  2. Начальник СБ обязан обеспечить экономическую и физическую безопасность ресторана.

  3. Начальник службы безопасности осуществляет проверку и контроль работников службы безопасности и несёт личную ответственность за действия каждого сотрудника службы безопасности.

  4. Начальник службы безопасности проводит ежедневный инструктаж работников службы безопасности.

  5. Начальник службы безопасности по согласованию с управляющим директором назначает количество человек в смену.

  6. Начальник службы безопасности осуществляет контроль за внутренней и внешней безопасностью клуба-ресторана.

  7. Начальник службы безопасности при необходимости по вызову администратора или управляющего директора должен явиться в клуб-ресторан в течение 10 – 15 минут.

  8. Начальник службы безопасности обязан участвовать в собраниях, которые проводит управляющий директор.

  9. Начальник службы безопасности несёт материальную ответственность за вверенное ему имущество.

  10. Начальник СБ обязан на время своего отсутствия назначать старшего по смене.

  11. Если в ресторане произошло какое либо происшествие (любого уровня и характера) начальник СБ обязан лично присутствовать при разрешении конфликтной ситуации. Если на момент происшествия начальник СБ не находился в ресторане то он должен после первого звонка по телефону прибыть в ресторан в течении 10-15 минут. Если это не возможно, то ответственность с начальника СБ по разрешению конфликтной ситуации не снимается. Старший смены должен быть проинструктирован и обучен надлежащим образом.

  12. В случае, если старший смены не справился с конфликтной ситуацией, а начальник СБ в это время отсутствовал, то штрафные санкции указанные в инструкции для сотрудника СБ распространяются так же и на начальника СБ. (начальник СБ не выполнил инструкцию для начальника СБ)  Назначать штрафы начальнику СБ имеют право директор и управляющий. Размеры штрафов могут согласовываться с собственниками ресторана.

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября


М\класс Е. Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии