Главная страница » Полезная информация » Должностные инструкции » Должностная инструкция начальника службы безопасности ресторана

Должностная инструкция начальника службы безопасности ресторана

Должностная инструкция начальника службы безопасности.
  1. Начальник службы безопасности назначается управляющим директором.

  2. Начальник СБ обязан обеспечить экономическую и физическую безопасность ресторана.

  3. Начальник службы безопасности осуществляет проверку и контроль работников службы безопасности и несёт личную ответственность за действия каждого сотрудника службы безопасности.

  4. Начальник службы безопасности проводит ежедневный инструктаж работников службы безопасности.

  5. Начальник службы безопасности по согласованию с управляющим директором назначает количество человек в смену.

  6. Начальник службы безопасности осуществляет контроль за внутренней и внешней безопасностью клуба-ресторана.

  7. Начальник службы безопасности при необходимости по вызову администратора или управляющего директора должен явиться в клуб-ресторан в течение 10 – 15 минут.

  8. Начальник службы безопасности обязан участвовать в собраниях, которые проводит управляющий директор.

  9. Начальник службы безопасности несёт материальную ответственность за вверенное ему имущество.

  10. Начальник СБ обязан на время своего отсутствия назначать старшего по смене.

  11. Если в ресторане произошло какое либо происшествие (любого уровня и характера) начальник СБ обязан лично присутствовать при разрешении конфликтной ситуации. Если на момент происшествия начальник СБ не находился в ресторане то он должен после первого звонка по телефону прибыть в ресторан в течении 10-15 минут. Если это не возможно, то ответственность с начальника СБ по разрешению конфликтной ситуации не снимается. Старший смены должен быть проинструктирован и обучен надлежащим образом.

  12. В случае, если старший смены не справился с конфликтной ситуацией, а начальник СБ в это время отсутствовал, то штрафные санкции указанные в инструкции для сотрудника СБ распространяются так же и на начальника СБ. (начальник СБ не выполнил инструкцию для начальника СБ)  Назначать штрафы начальнику СБ имеют право директор и управляющий. Размеры штрафов могут согласовываться с собственниками ресторана.

Ближайшие программы

Осетинские пироги


Ввод грузинского меню


Сергей Ицков 26 сентября


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии