Главная страница » Полезная информация » Рецепты » Рецепты для любителей кулинарии » Выпечка » Другая выпечка » Карамельные роллы с орехами

Карамельные роллы с орехами

Ингредиенты:
1 упаковка замороженного сдобного теста
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1/4 стакана сахара
2 ч.л. молотой корицы
Половинки орехов пекан
 
Для карамельного соуса:
2/3 стакана коричневого сахара
2-3 ст.л. жирных сливок
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванили
 
Приготовление:
Тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте и нарежьте широкими полосками. Смажьте полоски растопленным сливочным маслом. Посыпьте корицей и сахаром. Скатайте полоски рулетиками и с одной стороны залепите края, в центр рулетиков поместите по половинке ореха пекан, плотно вдавите их. Приготовьте соус: растопите масло с сахаром, добавьте сливки и готовьте при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня и добавьте ваниль. В большой форме для выпечки, предварительно смазанной маслом, разместите плотно друг к другу тестяные роллы, полейте сверху соусом и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180С.

Фото блюда на сайте kedem.ru

Ближайшие программы

Мастер-класс "Европейская кухня"


Семинар М. Бритикова


Обновление узбекского меню

Обновление узбекского меню


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Шеф-кондитер в Грозный


Шеф-повар в Якутию


Требуется повар в Калининград


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Все новости индустрии