Главная страница » Вакансии и резюме » Резюме » Менеждер » Храмцова Е.В менеджер ресторана

Храмцова Е.В менеджер ресторана

Опубликовано: 12.02.2010

Храмцова Е.В

2. Возраст: 26 лет
3. Образование: Высшее (АТ и СО)-менеджмент организации, среднее специальное (Екатеринбургский колледж транспортного строительства )- ЭВМ, комплексы, системы и сети.
4. Дополнительные образования: СИНХ – курсы технологов пищевого питания
5. Последнее место работы: Компания «Малахит»
6. Стаж работы в компании: 7 лет
7. Кухня :Мак Пик (американская кухня), Донер Кебаб (турецкая кухня)
8. Должность: менеджер - универсал (менеджер – администратор зала, менеджер – зав.производством)
9. Количество подчиненных: 35человек
10. Контактный телефон 89041655889
11. Вакансия на которую претендую : менеджер (рассмотрю любые предложения)
12. Уровень оплаты труда : 20000-30000 руб.

 

13. Основные обязанности
    - управление персоналом (обучение, мотивация сотрудников, распределение обязанностей среди персонала, обеспечение выполнения должностных обязанностей и соблюдений правил трудовой дисциплины в течение всего  рабочего процесса, обеспечение выполнения сетевых стандартов, составление и контроль выполнения графиков работы персонала )
   -организация работы предприятия (контроль  за наличием  необходимого запаса сырья, своевременная подача заявок на склад, контроль соблюдения поточности производственного процесса, контроль качества продукции ,как поступившей на предприятие, так и выдаваемой на раздачу, работа с документацией, контроль за соблюдением  СанПиНов).
- увеличение продуктивности персонала
- % соблюдения сетевых стандартов ( повышение)
          - увеличение скорости обслуживания
          - увеличение среднего чека
- на время отпуска замещала директора подразделения. Есть опыт в работе с документацией.




Если Вам нужен грамотный, проверннный, ответственный специалист, то наш центр быстро, квалифицированно и с гарантией подберет для Вас лучший вариант

Звоните по тел. +7(343)268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Первый съезд шеф-поваров BBQ Texas

I-й Съезд шеф-поваров BBQ Texas


Мастер-класс "Европейская кухня"


Семинар М. Бритикова


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Шеф-кондитер в Грозный


Шеф-повар в Якутию


Требуется повар в Калининград


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии