Главная страница » Вакансии и резюме » Резюме » Шеф-повар » Леоненко И.А шеф-повар

Леоненко И.А шеф-повар

Опубликовано: 24.07.2010

22 года,опыт более 6 лет,

Коммуникабельность и креативность

Образование: Неполное высшее(факультет психологии)
Среднее специальное(Повар), кулинарные курсы

Опыт планировка и установка оборудования по определению кухни,разработка и составление меню. Организация, полный контроль и работа всех участков производства, кухни.

Работа с фирмами-поставщиками, отчетность,опыт руководства коллективом от 35 человек,соблюдение правил санэпидемстанция.
Обучение персонала,

Организация работы кухни,контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей,заказ товара,инвентаризация.

-Большой опыт открытия с "0",введение нового меню,составление тех.карт

Обучался на персональных курсах бухгалтеров (бухгалтер калькулятор).
Кухня: Русская, Узбекская, Японская, Китайская, Итальянская, Европейская


В данном разделе размещены ДЛЯ ПРИМЕРА резюме РАЗНЫХ шеф поваров. Безусловно, общая база шефов, с которыми мы проводили собеседования в течение нескольких лет гораздо шире. Из этой базы мы по по крупицам сформировали основной фонд ХОРОШИХ и ПРОВЕРЕННЫХ шеф поваров, которых мы регулярно отправляем в регионы для обновления меню, либо для работы на постоянной основе.




Если Вам нужен грамотный, проверннный, ответственный специалист, то наш центр быстро, квалифицированно и с гарантией подберет для Вас лучший вариант

Звоните по тел. +7(343)268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Первый съезд шеф-поваров BBQ TEXAS

I-й Съезд шеф-поваров BBQ Texas


Мастер-класс "Европейская кухня"


Семинар М. Бритикова


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Шеф-кондитер в Грозный


Шеф-повар в Якутию


Требуется повар в Калининград


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии