Главная страница » Вакансии и резюме » Резюме » Шеф-повар » Лавренюк А.В. шеф-повар

Опубликовано: 19.02.2010

Желаемая должность: шеф-повар
Город: Новосибирск
Пол: Мужской
Возраст: 27
Образование: высшее
Опыт работы по заявленной специальности: 3 года
График работы: полный
Зароботная плата от (руб): 35000
Последнее место работы: ООО Носага-М (ресторан, клуб 200 п. мест Number one)
Заведующий производством,шеф-повар (в подчинении 20 чел.)
- открытие ресторана с нуля
- ведение административно-хозяйственной деятельности
- подбор, обучение и мотивация персонала, работа с ним
- составление плана производственных помещений кухни, закупка оборудования и инвентаря
- составление технологических и калькуляционных карт, составление и разработка концептуального меню, разработка ТУ для реализации продуктов вне предприятия, работа с поставщиками (переговоры, заключение договоров)
- взаимодействие с контролирующими организациями
- планирование и проведение банкетов, организация выездного обслуживания
- координация работы кухни, решение нестандартных ситуаций

 

Готов рассмотреть варианты краткосрочных командировок в города: Екатеринбург, Каменск-Уральский, Первоуральск, Полевской, Асбест, Серов, Верхняя Пышма, Красноуральск, Краснотурьинск, Нижний Тагил, Верхняя Салда, Нижняя Салда, Алапаевск, Березовский, Заречный, Ивдель, Карпинск, Качканар, Кировград, Красноуфимск, Кушва, Лесной, Нижняя Тура, Ревда, Североуральск, Челябинск, Магнитогорск, Миасс, Аша, Троицк, Кыштым, Златоуст, Сатка, Бакал, Верхнеуральск, Верхний Уфалей, Еманжелинск, Карабаш, Карталы, Касли, Копейск, Коркино, Куса, Кыштым, Озерск, Пласт, Сим, Снежинск, Трехгорный, Усть-Катав, Чебаркуль, Троицк, Миньяр, Нязепетровск, Южноуральск, Юрюзань, Тюмень, Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск, Нижневартовск, Сургут, Ханты-Мансийск, Нягань, Ноябрьск, Мегион, Урай, Уфа, Пермь, Соликамск, Лысьва, Чайковский, Курган, Салехард, Новый Уренгой, Новосибирск, Омск, Ижевск, Можга, Оренбург, Барнаул, Бийск, Горно-Алтайск, Горняк, Змеиногорск, Рубцовск, Славгород, Якутск, Вилюй, Нерюнгри, Казань, Набережные челны, Красноярск, Железногорск, Заозерск, Игарска, Иланский, Кайеркан, Канск, Лесосибирск, Минусинск, Норильск, Шарыпово, Иркутск, Ангарск, Братск, Киренск, Саянск, Тайшет, Усть улимск, Черемхово, Шелехов, Петропавловск-Камчатский, Катайск, Куртамыш, Шадринск, Шумиха, Магадан, Бердск, Болотное, Искитим, Карасук, Куйбышев, Татарск, Тогучин, Чулым, Исилькуль, Калачинск, Тара, Бузулук, Гай, Медногорск, Новотроицк, Орск, Сорочинск, Ясный, Александровск, Березники, Гремячинск, Губаха, Добрянка, Кизел, Краснокамск, Кунгур, Лысьва, Соликамск, Чайковский, Чусовой, Южно-Сахалинск, Курильск, Невельск, Белоярский, Когалым, Лангепас, Нефтюгнск, Пыть-Ях, Радужный, Советский, Югорск, Анадырь, Билибино, Певек, Губкинский, Лабытнанги, Муравленко, Надым, Тарко-Сале, Астана, Кокчетав (Кошкетау), Актюбинск, Талды-Курган (Талдыкорган), Алма-ата, Гурьев (Атырау), Усть-Каменогорск, Тараз, Уральск, Караганда, Кустанай (Костанай), Кзыл-Орда (Кызылорда), Актау, Павлодар, Петропавловск, Чикмент (Шыкмент).


В данном разделе размещены ДЛЯ ПРИМЕРА резюме РАЗНЫХ шеф поваров. Безусловно, общая база шефов, с которыми мы проводили собеседования в течение нескольких лет гораздо шире. Из этой базы мы по по крупицам сформировали основной фонд ХОРОШИХ и ПРОВЕРЕННЫХ шеф поваров, которых мы регулярно отправляем в регионы для обновления меню, либо для работы на постоянной основе.




Если Вам нужен грамотный, проверннный, ответственный специалист, то наш центр быстро, квалифицированно и с гарантией подберет для Вас лучший вариант

Звоните по тел. +7(343)268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября


М\класс Е. Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии