Главная страница » Вакансии и резюме » Резюме » Управляющий » Бодрова М.И - управляющий рестораном

Бодрова М.И - управляющий рестораном

Опубликовано: 20.05.2011

 

Бодрова М.И. 

Семейное положение: замужем,40 лет.

 

Вакансия: управляющая, директор  

ОБРАЗОВАНИЕ:
2007 – 2009 гг. УрГЭУ,  специальность "Ресторанный сервис  -  управляющий гостиничным бизнесом".
2000 – 2003 гг. Екатеринбургский торгово-экономический техникум, специальность по диплому: Технолог продуктов питания.

ОПЫТ РАБОТЫ:

2010   -    Управляющая Клуб f1 в подчинении более 30 человек

2007  – июнь 2009 гг. Заместитель директора Филиала ООО "Планета развлечений" в г. Екатеринбург

(ТРЦ "Парк-Хаус")
2006 – 2007 гг.  Администратор Филиала ООО "Планета развлечений" в г. Екатеринбург (ТРЦ "Парк-Хаус").
2005 – 2006 гг. Администратор зала торгово - развлекательного центра "Антей". Ресторан. Кофейня. Дискотека
2003 – 2004 гг.  Старший официант  кафе "Сухой закон".
1999 – 2003 гг. Старший официант ресторан "Московская горка".                                                                            Общий стаж:  Более 10 лет

ОБЯЗАННОСТИ:
- Руководство и организация работы предприятия общественного питания и услуг развлечений.
- Разработка меню, составление  внутренних инструкций и положений, системы  мотивации и оплаты труда    персонала.
- Организационные и административные вопросы, управление и контроль над  работой  персонала,

   подбор и обучение сотрудников. В подчинении более 30 человек
- Работа с поставщиками, заключение договоров.
- Организация и проведение мероприятий различного уровня: от банкетов и свадеб, до презентаций и конференций.
- Проведение инвентаризаций.
-  Подготовка отчётных документов. Инкассация.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ:
Иностранный язык - английский (чтение и перевод); знания в управленческой и социальной психологии.

Уверенный пользователь ПК, R-Keeper ; навыки работы с оргтехникой, ККМ,  кассовыми терминалами.

 

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:

 Исполнительная, коммуникабельная, ответственная, пунктуальная, креативная,  обучаемая, целеустремлённая, мобильная,  высокая  работоспособность,  доброжелательная, требовательная к себе и  к окружающим. Любовь к своей профессии.

 




Если Вам нужен грамотный, проверннный, ответственный специалист, то наш центр быстро, квалифицированно и с гарантией подберет для Вас лучший вариант

Звоните по тел. +7(343)268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Мастер-класс "Практичные решения". Мясо. Рыба. Соусы. Заправки.

Рабочие решения


Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Постановкам кондитерского ассортимента в г. Ноябрьск

Кондитерский ассортимент


Найден шеф повар в мясной ресторан

Шеф повар в Екатеринбург


Шеф повар в Магнитогорск

Магнитогорск: запуск


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии