Обучение барменов
Этот видеосеминар - полный курс обучения бармена, от выбора оборудования до приемов высшего пилотажа. Там показаны и основы приготовления коктейлей, и классная подача чистого алкоголя, и украшение коктейлей, и рабочий флейринг. Работу бармена показывают лучшие специалисты: Ярослав Панов, вице-президент Петербургской Ассоциации Барменов, Вячеслав Газукин, вице-чемпион мира по флейрингу.
Семинар длится 3 часа 30 минут, а по объему информации он соответствует двухнедельному курсу подготовки барменов.
Для хорошего усвоения материала мы рекомендуем вашим барменам посмотреть диск несколько раз. Ведь тренер на DVD никогда не устает повторять.
В семинаре показано большое количество рецептов классических и популярных коктейлей, и на диске приложен справочник коктейлей для мобильного телефона, который бармен сохраняет себе в телефон и всегда имеет его при себе.
Также в комплекте с семинаром прилагается компьютерный экзаменационный тест на 75 вопросов, необходимый набор оборудования и напитков, чтобы организовать коктейль бар, таблицы плотностей напитков, многие другие справочные материалы, инструкции для руководителя. Это целый комплекс обучения, который вы покупаете с диском.
Безупречный бармен
Подробнее › |
