Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Французская, европейская кухни. Серж Фери.

Серж Фери

 

DVD ( 16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 4490 руб.

Мастер класс «Популярные блюда от Сержа Фери французско-европейской кухни», включает в себя приготовление 16 блюд:

  1. Карпаччо из королевских креветок с соусом из цитрусовых
  2. Экзотический салат с королевскими креветками и заправкой из манго
  3. Салат из запеченного ломтиками лосося с галетами из пармезана
  4. Феттучини с копченым лососем в сливочном соусе с луком шалот
  5. Жареная утиная грудка с соусом из зеленого перца и овощными таглиателли
  6. Медальоны из свинины с горчичным соусом, картофель дафен с грибами
  7. Теплый шоколадный майонез
  8. Крем-карамель
  9. Мильфей из крабового мяса с карри, конфит из помидора с начинкой из яблока и авокадо
  10. Салат «Капрезе» с креветками
  11. Листовой салат с сыром «Дор Блю», сладкими грушами, грецкими орехами и бальзамическим кремом.
  12. Татаки из лосося
  13. Запеченная куриная грудка «Иберия»
  14. Соус из красных ягод
  15. Бисквит с ромом, карамелизованная груша
  16. Классическое французское крем-брюле

 

Комплект включает в себя DVD:

1) видео

2) рецептуру

3) фото профессиональное

Стоимость 4490 руб.

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Мой заказ
Вы ничего не заказали

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября


М\класс Е. Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии