Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Французская, европейская кухни. Серж Фери.

Серж Фери

 

DVD ( 16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 4490 руб.

Мастер класс «Популярные блюда от Сержа Фери французско-европейской кухни», включает в себя приготовление 16 блюд:

  1. Карпаччо из королевских креветок с соусом из цитрусовых
  2. Экзотический салат с королевскими креветками и заправкой из манго
  3. Салат из запеченного ломтиками лосося с галетами из пармезана
  4. Феттучини с копченым лососем в сливочном соусе с луком шалот
  5. Жареная утиная грудка с соусом из зеленого перца и овощными таглиателли
  6. Медальоны из свинины с горчичным соусом, картофель дафен с грибами
  7. Теплый шоколадный майонез
  8. Крем-карамель
  9. Мильфей из крабового мяса с карри, конфит из помидора с начинкой из яблока и авокадо
  10. Салат «Капрезе» с креветками
  11. Листовой салат с сыром «Дор Блю», сладкими грушами, грецкими орехами и бальзамическим кремом.
  12. Татаки из лосося
  13. Запеченная куриная грудка «Иберия»
  14. Соус из красных ягод
  15. Бисквит с ромом, карамелизованная груша
  16. Классическое французское крем-брюле

 

Комплект включает в себя DVD:

1) видео

2) рецептуру

3) фото профессиональное

Стоимость 4490 руб.

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Bar Effective Management


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Мастер класс Artem Volchek Exclusive

Прошел мастер-класс


Стажировка в отеле


Свободные шеф-повара, су-шефы

Свободные шефы, су-шефы


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии