Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Руслан Шмидов.

Руслан Шмидов европейская кухня

 

DVD ( 16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 3500 руб.

Мастер класс «Авторское меню европейской кухни» на DVD дисках от шеф повара Руслана Шмидова  включает в себя:



1. Салат «Аргентинский» под ореховым соусом с грушей, сыром и тыквенными семечками
2. Салат с семгой и соусом «Экспресса»
3. Филе  трески с овощными роллами и соусом
4. Лингвини с раками и вялеными помидорами
5. Филе Дорадо с гарниром из лука порей и миндаля
6. Филе телятины с ветчиной и рукколой
7. Колбаски, запеченные с томатами и медовым соусом
8. Свинина с овощами в экзотической подаче
9. Салат крабовый с васаби и яблоками
10. Салат с семгой и соусом Дижон
11. Крепинет утиный с фрикасе грибным
12. Семга краб под грибным соусом
13. Биточки из двух видов мяса с горчицей и пюре с васаби
14. Ушки свиные в медово-остром соусе
15. Медальоны из говядины с картофельными ролами
16. Филе судака на пару с рататуем и конкассе

 Комплект включает в себя:
1) видео – DVD
2) рецептуру с весом и кратким описанием – DVD
3) фото профессиональное

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Мой заказ
Вы ничего не заказали

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября 2017 г


Мастер класс Евгения Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии