Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Эрик Ле Прово.

Эрик Ле Прово

 

DVD (14 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 4490 руб.

Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Эрика Ле Прово включает в себя приготовление 14 популярных блюд европейской кухни.

 

1. Салат из куриной печени с малиновым уксусом.
2. Салат из свежих овощей и овощей «конфит» с  пармезаном.
3. Салат из спаржи с грибами и фигами с маслом из грецкого ореха.
4. Салат из овощей " Mаседуан " с курицей.
5. Суп из овощей "фермер ".
6. Запечёные артишоки Баригуль с Bacon.
7. Судак " коккот " с луком пореем.
8. Филе дорады с кабачком фаршированным баклажанной икрой писту.
9. Сибасс «о фур» с овощами под соусом из каперсов.
10. Судак обжаренный на коже, дюксель из шампиньонов.
11. Говядина «бургиньон» с овощами.
12. Ребра  баранины с рататуем и соусом из тимьяна.
 13.  «Бланкет» из телятины с рисом «пилав» и овощами.
 14. Альзасский пирог с яблоками.

 

 

Комплект включает в себя:

1.      Видео профессиональное –DVD.

2.      Фото - DVD

3.      Рецептура с весом и краткой технологией приготовления - DVD

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Первый съезд шеф-поваров BBQ TEXAS

I-й Съезд шеф-поваров BBQ Texas


Мастер-класс "Европейская кухня"


Семинар М. Бритикова


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Шеф-кондитер в Грозный


Шеф-повар в Якутию


Требуется повар в Калининград


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии