Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Сербская кухня. Душко Василевич

Душко Василевич

 

DVD (16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 3500 руб.

  Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Душко Василевича включает в себя приготовление 16 блюд сербской кухни:
• Стейк «Варадеро»
• Телячий крем-суп
• Парижский салат с морепродуктами, свежими овощами и зеленью
• Лосось в креветочном соусе
• Филе индейки с соусом из брусники
• Шато-Бриан на двоих: говяжья вырезка на гриле с фруктами и соусом  «Мадера»
• Фаршированная свиная корейка с сыром, грибами
• Паланчинки «Дипломат»: 4 блинчика,  фаршированные фруктами, орехами, медом, глазированные шоколадом.
• «Мучкалица»: свинина, обжаренная на гриле, порезанная на кубики тушеная  с помидорами, луком, перцем
• Суп «Карибские острова» с морепродуктами
• Креветки в шляпках шампиньонов
• Окорок кролика в гарнитуре «Империал»
• Кальмары «Медитерраниан»: кальмары, фаршированные рисом, помидорами, луком, беконом в сметане
• Царское плато: мясное ассорти на шпажках с различными овощами. При  подаче блюда используется огонь
• «Чивап Чичи»: рубленое мясо, обработанное обжаренное на гриле
• «Якоранда»: десерт  из ананаса с фруктами и мороженым.

фототчет с мастер класса

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

В комплект входит:
1) Видео профессиональное - DVD
2) Фото профессиональное  421 фото высочайшего качества, 340 фото хорошего качества -DVD
3) Рецептура с весом и кратким описанием (за исключением 2-х блюд: в одном нет веса, в другом краткого описания) -DVD
Стоимость 3500 руб.

Мой заказ
Вы ничего не заказали

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября


М\класс Е. Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии