Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Кирилл Голиков

Кирилл Голиков

 

DVD (16 блюд: фото, видео, рецептура без веса)


Цена: 3500 руб.

Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Кирилла Голикова включает в себя приготовление 16 блюд европейской кухни:

• Турнедо россини с перигорским соусом и картофельным гратеном
• Холодный ягнёнок с листьями салата и зелёной сальсой
• Морской гребешок с соусом Борщ
• Стейк из лосося с рататуем и соусом бернез
• Оленина с жареной грушей и вишневым соусом
• Манговое граните с инжиром
• Моалё из шоколада с ванильным соусом
• Технология приготовления мясных блюд Мясное блюдо на выбор учащихся
• Пот-а-фё из баранины
• Салат с маринованной в портвейне говядиной
• Чилийский си-басс соус рокет и паровые овощи
• Рулет из лосося с сыром рамболь
• Гаспачо с ягненком
• Севиче из морепродуктов
• Салат с копченой уткой
• Теплая малина с лаймовым сорбетом

Краткий фотоотчет с мастер класса можно увидеть здесь

Комплект включает в себя:

1) видео профессиональное - DVD
2) фото профессиональное - 1050 фото высочайшего качества (процесс приготовления и готовые блюда) - DVD
3) рецептура с кратким описанием без веса - DVD

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Мой заказ
Вы ничего не заказали

Ближайшие программы

Сергей Ицков 26 сентября


М\класс Е. Викентьева


Закон зума или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане

Закон Zuma или 65 проверенных секретов маркетинга в ресторане


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Подобран консультант для запуска сети ресторанов.


Подобран шеф-повар в Йошкар-Олу.


Обновлено меню во Владикавказе.


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Ресторанный сервис в Краснодарском крае


Роспотребнадзор закрыл доставку.


Продается сеть кафе узбекской кухни.


Все новости индустрии