Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Сергей Синицын.

Сергей Синицын

Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Сергея Синицына включает в себя приготовление 16 блюд авторской европейской кухни:

• Филе лосося на пару, со спагетти из цукини и соусом из красной свеклы
• Форель радужная с овощами винегрет и соусом винейджер
• Запеченное филе дорады с мини спаржей
• Морские гребешки « Сан Жак « с рукколой и соусом «страсти»
• Тартар из устриц, лосося с икрой летучей рыбы и черным кунжутом
• Телятина по-купечески в слоеном тесте
• Перепела с мамалыгой под можжевеловым  соусом
• Телятина с ананасами на гриле
• Теплый салат с горчичной заправкой и морепродуктами
• Филе черной трески с зеленой спаржей и лимонным соусом
• Филе шотландского лосося под соусом из красной икры
• Тунец, обжаренный в чае, с рукколой
• Кебаб из телятины в крепине
• Утиная  грудка с перцем и Чили в томатном соусе
• Корейка ягненка в приправах с овощами
• Креветки в сливочно-коньячном соусе и корзинке из пармезана с розовым перцем

Краткий фотоотчет с мастер класса можно увидеть здесь

Комплект включает в себя:
1) видео профессиональное - DVD
2) фото  - DVD
3) рецептура с весом и краткой технологией приготовлнеия - DVD

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Bar Effective Management


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Мастер класс Artem Volchek Exclusive

Прошел мастер-класс


Стажировка в отеле


Свободные шеф-повара, су-шефы

Свободные шефы, су-шефы


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии