Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Сергей Синицын.

Сергей Синицын

Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Сергея Синицына включает в себя приготовление 16 блюд авторской европейской кухни:

• Филе лосося на пару, со спагетти из цукини и соусом из красной свеклы
• Форель радужная с овощами винегрет и соусом винейджер
• Запеченное филе дорады с мини спаржей
• Морские гребешки « Сан Жак « с рукколой и соусом «страсти»
• Тартар из устриц, лосося с икрой летучей рыбы и черным кунжутом
• Телятина по-купечески в слоеном тесте
• Перепела с мамалыгой под можжевеловым  соусом
• Телятина с ананасами на гриле
• Теплый салат с горчичной заправкой и морепродуктами
• Филе черной трески с зеленой спаржей и лимонным соусом
• Филе шотландского лосося под соусом из красной икры
• Тунец, обжаренный в чае, с рукколой
• Кебаб из телятины в крепине
• Утиная  грудка с перцем и Чили в томатном соусе
• Корейка ягненка в приправах с овощами
• Креветки в сливочно-коньячном соусе и корзинке из пармезана с розовым перцем

Краткий фотоотчет с мастер класса можно увидеть здесь

Комплект включает в себя:
1) видео профессиональное - DVD
2) фото  - DVD
3) рецептура с весом и краткой технологией приготовлнеия - DVD

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Первый съезд шеф-поваров BBQ Texas

I-й Съезд шеф-поваров BBQ Texas


Мастер-класс "Европейская кухня"


Семинар М. Бритикова


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Шеф-кондитер в Грозный


Шеф-повар в Якутию


Требуется повар в Калининград


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии