Главная страница » Услуги » Обучение персонала ресторана: семинары, тренинги » Обучение сотрудников зала » «Да будет Слово!»

«Да будет Слово!»

«Да будет Слово!»
Тренер - Ксения

- грамотное использование русского языка.
-контролируем, меняем на более правильные речевые шаблоны на всех этапах общения с гостем (телефонный звонок, встреча гостя, экскурсия по ресторану, выбор столика, представление официанта, прием заказа, рекомендации при приеме заказа, «вкусное» описание меню, общение при обслуживании, расчет, проводы гостя);
-роль голоса в общении с гостем - тембр, быстрота, четкость; - доброжелательное общение с гостем (улыбка и прочие способы выразить доброжелательность);
- обсуждение запрещенных приемов- то, чего делать нельзя. 

Тренинг для официантов, менеджеров, хостесс - всех, кто находится в прямом контакте с гостем.
Рекомендуемая группа до 8 человек.
Рекомендуемое время обучения 4 занятия по 2 часа. Контроль выполнения навыков - тайный гость, контрольный звонок.

Заказать обучение сотрудников зала ресторана:  +7 (343) 268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Bar Effective Management


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Тренинги для барменов

Тренинги для барменов


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

Прошел мастер-класс


Стажировка в отеле


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии