Главная страница » Услуги » Обучение персонала ресторана: семинары, тренинги » Обучение барменов » Алкоголь и еда. Продающие сочетания

Алкоголь и еда. Продающие сочетания

Алкоголь и еда. Продающие сочетания.

Два тренера по этой теме: 

 Продолжительность 6 часов.

  • Введение - для чего это нужно?
  • Алкоголь (Разбор карты бара,кратко об особенностях алкогольных напитков, понятие аперитив и дижестив, сопровождение трапезы, как подбирается к блюдам ).
  • Анализ меню кухни. Сопоставление карты бара с меню кухни.
  • Как лучше всего продать  пару "напиток + еда".
  • Практика- составление гастрономических пар и предложение гостям.
  • Подведение итогов + вопросы по теме

Заказать обучение барменов: +7 (343)268-56-68

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Bar Effective Management


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Тренинги для барменов

Тренинги для барменов


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

Прошел мастер-класс


Стажировка в отеле


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии