Ресторанный консалтинг
- Ресторан, кафе, бар под ключ - Екатеринбург
- Проектирование ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Автоматизация ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Подбор мебели для ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Разработка концепции ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Дизайн проект интерьера ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Диагностика ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Подбор и обучение персонала
- Бизнес-план ресторана, кафе, бара - скачать бесплатно - Екатеринбург
- Регистрация сделок с недвижимостью
- Перечень нормативных документов необходимых для открытия ресторана, кафе, бара - Екатеринбург
- Маркетинговые исследования
- Купить или продать ресторан, кафе, бар, столовую - Екатеринбург
- Аренда помещений под ресторан, кафе, бар или столовую - Екатеринбург (сдать, снять)
- Разработка винной карты
- Разработка коктейльной карты
- Пакет производственной документации (производственные журналы, отчетная документация, акт проработки, технологическая карта, калькуляционная карта)
- Адаптация пакета производственной документации к объекту
- Составление ассортиментного перечня
- Составление предложения по оптимизации производственных помещений
- Корректировка меню в соответствии с действующей концепции
- Разработка нового меню с предоставлением технологических карт
- Обучение поваров новому меню
- Расчёт экономики меню
- Составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана
- Структуризация меню
- Ценообразование меню
- Подбор посуды и инвентаря для производства
- Подбор оборудования для производства
- Подбор посуды и инвентаря для торгового зала/бара
- Подбор униформы для персонала
- Подбор контрольно-кассового оборудования для торгового зала/бара
- Пакет организационной документации для торгового зала
- Технологические карты меню для официантов-барменов
- Разработка предложения по оснащению барной стойки
- Технологические карты для бара
- Разработка предложения по минимальным остаткам в баре
5.Антикризисное управление
6.Маркетинговые услуги
7.Ресторанный дизайн
8.Технологическое проектирование
9.Стандарты сервиса
10.Экономическая безопасность
11.Автоматизация предприятия