Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Подборка материалов для управления рестораном

С 2007 года нашим центром была проделана большая работа по обучению персонала ресторанов, кафе и баров. Мы провели более 50 кулинарных мастер-классов по различным видам кухни, организовали порядка 45 тренингов по обучению администраторов, официантов и барменов. И сегодня мы хотим поделиться с вами накопленными знаниями и бесценным опытом!

Предлагаем вам приобрести уникальную подборку материалов для управления рестораном:

• Видео, фото, рецептуру с лучших поварских мастер классов

• Видеокурс для обучения официантов

• Видеокурс для обучения барменов

Стандарты работы ресторана

О пользе и эффективности видеообучения:

Видеокурсы - это современное, эффективное, быстрое и главное гарантированное получение знаний! Сегодня это самый прогрессивный и удобный метод дистанционного освоения различных знаний и навыков, популярный во всем мире. Обучающие видео тренинги на DVD обеспечивают самый быстрый, самый легкий и, что важно, наименее дорогой путь к получению новых знаний и опыта. Такой способ обучения экономит массу вашего драгоценного времени, обучение проводится в любое удобное время, в комфортной для вас обстановке. Получать информацию в форме видеоматериала гораздо более увлекательно и результативно, чем из Интернета или книг.

Мастер-классы поваров на DVD

Мы предлагаем на выбор мастер 14 лучших мастер-классов от известных российских и иностранных шеф-поваров по разным кухням: от европейской кухни до банкетных блюд. Мастер-классы записаны сначала на видео, а потом смонтированы для того, чтобы просмотр был более комфортным. На каждом мастер-классе, как правило, записано 16 блюд. Каждый мастер-класс помимо видео содержит около 800 профессиональных фотографий блюд, разложенных по папкам с названием блюда. На фотографиях заснято не только готовое блюдо, но и весь процесс его приготовления. К видео прилагается рецептура блюд, что делает обучение более полезным и практичным.

• Что вам это даст?  Приобретая наши мастер-классы поваров, вы сможете:

  1. Дать вашему шеф-повару новые идеи и рецепты
  2. Сократить затраты на обучение вашего шеф-повара
  3. Вдохновить вашего шеф-повара на разработку новых блюд
  4. Разнообразить ваше меню

Пример видео с мастер-класса

Видеосеминар "Азбука обслуживания"

Что Вам это даст?

  1. Ваши официанты узнают и будут более вежливо общаться с гостями по телефону.
  2. Ваши официанты смогут более эффективно производить обслуживание в зале.
  3. Ваши официанты смогут избежать основных ошибок при работе с гостем, которые к сожалению допускают даже опытные официанты.
  4. Ваши официанты научатся правильно себя вести в форс-мажорных ситуациях.
  5. Ваши официанты научатся тому, как вести себя в конфликтных ситуациях.
  6. Вы сократите время и деньги на подготовку новых официантов.

Презентация видеосеминара.

Стандарты ресторана 

Мы предлагаем универсальные стандарты и процедуры, которые описывают все процессы, происходящие в ресторане. У нас есть 10 универсальных стандартов ресторана: Каждый стандарт содержит подробное описание, бланки, таблицы, формы.

• Что вам это даст? Внедрив наши стандарты, вы сможете:

  1. Повысить качество работы всех сотрудников за счет того, что каждый сотрудник будет знать что, как и когда нужно делать.
  2. Улучшить контроль над всеми процессами в ресторане.
  3. Меньше зависеть от «человеческого фактора». Сотрудники будут делать так, как написано, а не так, как им захотелось.
  4. В конечном счете, у вас появится больше свободного времени, довольных гостей и денег.
  5. Если вы хотите узнать о стандартах более подробно, то вы можете попросить у нашего менеджера один из бланков БЕСПЛАТНО для ознакомления.

Цены без учета скидок:

• Видеосеминар «Обучение официантов» 5 500 руб.

• Видеосеминар «Обучение барменов» 8990 руб.

• Видео с одного поварского мастер- класса – 4900 руб.

• Стандарты работы ресторана – 100 000 руб.

У вас есть уникальная возможность приобрести эти ценные продукты «за копейки».

Приобретая обучающие материалы комплектом из 2-х, 3-х ли 4-х позиций вы сэкономите кучу денег!

Выберите вариант комплекта на свой вкус!

1. Комплект из любых 2-х видов товара – по цене 10 000 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания» + видеосеминар «Обучение барменов». Старая цена 14 490 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 4 490 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания»+ комплект видео с 3 поварских мастер классов. Старая цена 17 500 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 7 500 руб.

• Видеосеминар «Обучение барменов»+ комплект видео с 3 поварских мастер классов. Старая цена 20 990 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 10 990 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания»+ Стандарты работы ресторана. Старая цена 105 500 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 95 500 руб.

• Видеосеминар «Обучение барменов» + Стандарты работы ресторана. Старая цена 108 990 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 98 990 руб.

• Комплект видео с 3 поварских мастер классов + Стандарты работы ресторана. Старая цена 112 000 руб. Новая цена 10 000 руб. Экономия 102 000 руб.

2. Комплект из любых 3-х видов товара - по цене 15 000 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания» + видеосеминар «Обучение барменов» +комплект видео с 3 поварских мастер классов. Старая цена 26 490 руб. Новая цена 15 000 руб. Экономия 11 490 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания» + видеосеминар «Обучение барменов».+ Стандарты работы ресторана. Старая цена 114 490 руб. Новая цена 15 000 руб. Экономия 99 490 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания»+ видео с 3 поварских мастер классов + Стандарты работы ресторана. Старая цена 117 500 руб. Новая цена 15 000 руб. Экономия 102 500 руб.

• Видео с 3 поварских мастер классов + Стандарты работы ресторана + видеосеминар «Обучение барменов». Старая цена 120 990 руб. Новая цена 15 000 руб. Экономия 105 990 руб.

3. Комплект из любых 4-х видов товара - по цене 20 000 руб.

• Видеосеминар «Азбука обслуживания» + видеосеминар «Обучение барменов» +комплект видео с 3 поварских мастер классов + Стандарты работы ресторана. Старая цена 126 490 руб. Новая цена 20 000 руб. Экономия 106 490 руб.

Форма оплаты: наличная, безналичная

Способ доставки: Стандарты отправляются по электронной почте. Остальные материалы высылаются заказным письмом через почту России. Стоимость доставки включена в стоимость заказа. Срок доставки – от 5-ти до 14 дней в зависимости от региона. По вашему желанию возможна доставка экспресс почтой «Экспресс. ру» за отдельную плату.

Гарантия качества: В том случае, если вас не устроило качество, то мы производим замену товара или возврат денежных средств.

Что нужно для того, чтобы купить материалы?

Для этого нужно позвонить по тел +7 (343)268-56-68

 

 

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

 

 

 

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Онлайн конференция«Спасти ресторан"


AUTHORS CUISINE FROM CHIEF


 

Управление на кухне


Все программы



Новости «Маэстро»

Найден шеф повар узбекской кухни в г Тюмень

Узбекский шеф в Тюмень


Кредит на зарплату


Обучили официантов


Все новости «Маэстро»