Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Кондитерское искусство » Владислав Чувашев

Владислав Чувашев десерты

 


Цена: 3500 руб.

Мастер класс «Кондитерские изделия в ресторане» на DVD дисках от шеф кондитера Владислава Чувашева включает в себя:

14 десертов:
1. Пирожное "Максимус". Миндальное финансье, клубничный конфитюр, мусс маракуйя-имбирь, гель.
2. Десерт на жареном шоколаде с нежным абрикосовым желе.
3. Тарталетка с малиновым ганашом и мусс на чае "Японское сокровище".
4. Десерт дикие яблочки.
 5. Бокал клубничный поцелуй. Клубничный кули, миндальный штрайзель, ванильный крем, зефир клубничный.
6. Шоколадно карамельный торт с пряностями.
7. Десерт "Банан лайм". Миндальный бисквит, ореховый хруст, арахис, крем шоколадный, мусс      
      банан-лайм.

8. Торт "Капучино". Шоколадный бисквит, пралине, хрустящий крем-брюле карамельно-кофейный, глассаж кофейный.
9. Каталанский крем с малиновым кули в бокале.
10. Мини пирожное вишневый вздох. Шоколадная капсула, вишня в вине, штрайзель, макарон.
11. Шоколадный мафин с клубникой и фисташковым ганаше.
12. Чизкейк маракуйя-манго на хрустящем штрайзеле.
13. Миндальный торт с легким вкусом лайма.
14. Экзотический шарм. Миндальный деквас ,шоколадный крем, экзотическое желе, глассаж.

Комплект включает в себя:
1) видео – DVD
2) рецептуру с весом и кратким описанием – DVD
3) фото профессиональное

Стоимость 3500р.

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Fuurshet меню

Furshet меню


Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


Все программы



Новости «Маэстро»

Подбор персонала ресторана в Сыктывкар

Персонал в г Сыктывкар


Грузинский шеф-повар

Грузинский шеф-повар


Найден шеф-повар для придорожной столовой

Придорожная столовая


Все новости «Маэстро»