Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Кондитерское искусство » Владислав Чувашев

Владислав Чувашев десерты

 


Цена: 3500 руб.

Мастер класс «Кондитерские изделия в ресторане» на DVD дисках от шеф кондитера Владислава Чувашева включает в себя:

14 десертов:
1. Пирожное "Максимус". Миндальное финансье, клубничный конфитюр, мусс маракуйя-имбирь, гель.
2. Десерт на жареном шоколаде с нежным абрикосовым желе.
3. Тарталетка с малиновым ганашом и мусс на чае "Японское сокровище".
4. Десерт дикие яблочки.
 5. Бокал клубничный поцелуй. Клубничный кули, миндальный штрайзель, ванильный крем, зефир клубничный.
6. Шоколадно карамельный торт с пряностями.
7. Десерт "Банан лайм". Миндальный бисквит, ореховый хруст, арахис, крем шоколадный, мусс      
      банан-лайм.

8. Торт "Капучино". Шоколадный бисквит, пралине, хрустящий крем-брюле карамельно-кофейный, глассаж кофейный.
9. Каталанский крем с малиновым кули в бокале.
10. Мини пирожное вишневый вздох. Шоколадная капсула, вишня в вине, штрайзель, макарон.
11. Шоколадный мафин с клубникой и фисташковым ганаше.
12. Чизкейк маракуйя-манго на хрустящем штрайзеле.
13. Миндальный торт с легким вкусом лайма.
14. Экзотический шарм. Миндальный деквас ,шоколадный крем, экзотическое желе, глассаж.

Комплект включает в себя:
1) видео – DVD
2) рецептуру с весом и кратким описанием – DVD
3) фото профессиональное

Стоимость 3500р.

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


AUTHORS CUISINE FROM CHIEF


Все программы



Новости «Маэстро»

Найден шеф повар узбекской кухни в г Тюмень

Узбекский шеф в Тюмень


Кредит на зарплату


Обучили официантов


Все новости «Маэстро»