Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Французская, европейская кухни. Серж Фери.

Серж Фери

 

DVD ( 16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 4490 руб.

Мастер класс «Популярные блюда от Сержа Фери французско-европейской кухни», включает в себя приготовление 16 блюд:

  1. Карпаччо из королевских креветок с соусом из цитрусовых
  2. Экзотический салат с королевскими креветками и заправкой из манго
  3. Салат из запеченного ломтиками лосося с галетами из пармезана
  4. Феттучини с копченым лососем в сливочном соусе с луком шалот
  5. Жареная утиная грудка с соусом из зеленого перца и овощными таглиателли
  6. Медальоны из свинины с горчичным соусом, картофель дафен с грибами
  7. Теплый шоколадный майонез
  8. Крем-карамель
  9. Мильфей из крабового мяса с карри, конфит из помидора с начинкой из яблока и авокадо
  10. Салат «Капрезе» с креветками
  11. Листовой салат с сыром «Дор Блю», сладкими грушами, грецкими орехами и бальзамическим кремом.
  12. Татаки из лосося
  13. Запеченная куриная грудка «Иберия»
  14. Соус из красных ягод
  15. Бисквит с ромом, карамелизованная груша
  16. Классическое французское крем-брюле

 

Комплект включает в себя DVD:

1) видео

2) рецептуру

3) фото профессиональное

Стоимость 4490 руб.

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Fuurshet меню

Furshet меню


Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


Все программы



Новости «Маэстро»

Подбор персонала ресторана в Сыктывкар

Персонал в г Сыктывкар


Грузинский шеф-повар

Грузинский шеф-повар


Найден шеф-повар для придорожной столовой

Придорожная столовая


Все новости «Маэстро»