Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Руслан Шмидов.

Руслан Шмидов европейская кухня

 

DVD ( 16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 3500 руб.

Мастер класс «Авторское меню европейской кухни» на DVD дисках от шеф повара Руслана Шмидова  включает в себя:



1. Салат «Аргентинский» под ореховым соусом с грушей, сыром и тыквенными семечками
2. Салат с семгой и соусом «Экспресса»
3. Филе  трески с овощными роллами и соусом
4. Лингвини с раками и вялеными помидорами
5. Филе Дорадо с гарниром из лука порей и миндаля
6. Филе телятины с ветчиной и рукколой
7. Колбаски, запеченные с томатами и медовым соусом
8. Свинина с овощами в экзотической подаче
9. Салат крабовый с васаби и яблоками
10. Салат с семгой и соусом Дижон
11. Крепинет утиный с фрикасе грибным
12. Семга краб под грибным соусом
13. Биточки из двух видов мяса с горчицей и пюре с васаби
14. Ушки свиные в медово-остром соусе
15. Медальоны из говядины с картофельными ролами
16. Филе судака на пару с рататуем и конкассе

 Комплект включает в себя:
1) видео – DVD
2) рецептуру с весом и кратким описанием – DVD
3) фото профессиональное

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Fuurshet меню

Furshet меню


Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


Все программы



Новости «Маэстро»

Подбор персонала ресторана в Сыктывкар

Персонал в г Сыктывкар


Грузинский шеф-повар

Грузинский шеф-повар


Найден шеф-повар для придорожной столовой

Придорожная столовая


Все новости «Маэстро»