Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Сербская кухня. Душко Василевич

Душко Василевич

 

DVD (16 блюд: фото, видео, рецептура)


Цена: 3500 руб.

  Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Душко Василевича включает в себя приготовление 16 блюд сербской кухни:
• Стейк «Варадеро»
• Телячий крем-суп
• Парижский салат с морепродуктами, свежими овощами и зеленью
• Лосось в креветочном соусе
• Филе индейки с соусом из брусники
• Шато-Бриан на двоих: говяжья вырезка на гриле с фруктами и соусом  «Мадера»
• Фаршированная свиная корейка с сыром, грибами
• Паланчинки «Дипломат»: 4 блинчика,  фаршированные фруктами, орехами, медом, глазированные шоколадом.
• «Мучкалица»: свинина, обжаренная на гриле, порезанная на кубики тушеная  с помидорами, луком, перцем
• Суп «Карибские острова» с морепродуктами
• Креветки в шляпках шампиньонов
• Окорок кролика в гарнитуре «Империал»
• Кальмары «Медитерраниан»: кальмары, фаршированные рисом, помидорами, луком, беконом в сметане
• Царское плато: мясное ассорти на шпажках с различными овощами. При  подаче блюда используется огонь
• «Чивап Чичи»: рубленое мясо, обработанное обжаренное на гриле
• «Якоранда»: десерт  из ананаса с фруктами и мороженым.

фототчет с мастер класса

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

В комплект входит:
1) Видео профессиональное - DVD
2) Фото профессиональное  421 фото высочайшего качества, 340 фото хорошего качества -DVD
3) Рецептура с весом и кратким описанием (за исключением 2-х блюд: в одном нет веса, в другом краткого описания) -DVD
Стоимость 3500 руб.

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


AUTHORS CUISINE FROM CHIEF


Все программы



Новости «Маэстро»

Найден шеф повар узбекской кухни в г Тюмень

Узбекский шеф в Тюмень


Кредит на зарплату


Обучили официантов


Все новости «Маэстро»