Главная страница » Услуги » Фото, видео, рецептура на DVD- продажа » Поварское искусство » Европейская кухня. Кирилл Голиков

Кирилл Голиков

 

DVD (16 блюд: фото, видео, рецептура без веса)


Цена: 3500 руб.

Мастер класс на DVD дисках от шеф повара Кирилла Голикова включает в себя приготовление 16 блюд европейской кухни:

• Турнедо россини с перигорским соусом и картофельным гратеном
• Холодный ягнёнок с листьями салата и зелёной сальсой
• Морской гребешок с соусом Борщ
• Стейк из лосося с рататуем и соусом бернез
• Оленина с жареной грушей и вишневым соусом
• Манговое граните с инжиром
• Моалё из шоколада с ванильным соусом
• Технология приготовления мясных блюд Мясное блюдо на выбор учащихся
• Пот-а-фё из баранины
• Салат с маринованной в портвейне говядиной
• Чилийский си-басс соус рокет и паровые овощи
• Рулет из лосося с сыром рамболь
• Гаспачо с ягненком
• Севиче из морепродуктов
• Салат с копченой уткой
• Теплая малина с лаймовым сорбетом

Краткий фотоотчет с мастер класса можно увидеть здесь

Комплект включает в себя:

1) видео профессиональное - DVD
2) фото профессиональное - 1050 фото высочайшего качества (процесс приготовления и готовые блюда) - DVD
3) рецептура с кратким описанием без веса - DVD

Вернуться в раздел     В начало интернет магазина

Корзина
Пусто

Ближайшие программы

Fuurshet меню

Furshet меню


Управление на кухне. Антон Ивницкий. 19,20 октября 2020

Управление на кухне.


Онлайн конференция«Спасти ресторан"


Все программы



Новости «Маэстро»

Подбор персонала ресторана в Сыктывкар

Персонал в г Сыктывкар


Грузинский шеф-повар

Грузинский шеф-повар


Найден шеф-повар для придорожной столовой

Придорожная столовая


Все новости «Маэстро»