«ПРОДАНО!!»- повышаем продажи
«ПРОДАНО!!»- повышаем продажи.
Тренер - Ксения
- «И все мы тут молодцы!»- роль внутреннего пиара в повышении продаж - разрабатываем навыки самопродвижения;
- Изучаем и отрабатываем возможность предлагающих продаж на этапе встречи гостя и презентации меню;
- Изучаем и отрабатываем возможность предлагающих продаж на этапе принятия заказа, как делать рекомендации гостю, как продавать дополнения к выбранным блюдам;
- Изучаем и отрабатываем возможность дополнительных продаж во время и по окончании ужина гостя. Предложение дополнительных напитков, десертов и т. д.;
- Изучаем ответы на возражения и сомнения гостя.
Тренинг-семинар для официантов, менеджеров, хостесс - всех, кто находится в прямом контакте с гостем.
Рекомендуемая группа 8-10 человек.
Рекомендуемое минимальное время обучения 2 занятия по 2 часа.
Контроль выполнения навыков - тайный гость, контрольный звонок.
Заказать обучение сотрудников зала ресторана: +79959992764
