Его величество Гость!
Его величество Гость!
Тренер - Ксения
- рассматриваем типы гостей, зависимость способа обслуживания от типа гостя, предугадываем ожидания гостя от посещения предприятия;
- учимся задать правильные вопросы для выяснений критерий и предпочтений гостя;
- учимся превращать нового гостя в постоянного друга предприятию;
- учимся «дружить» с гостем с первых минут обслуживания
- учимся подчеркивать внимание к гостю;
- конфликтные ситуации с гостем- рассматриваем типовые проблемы, учимся предупреждать;
- формируем гостевую базу. Учимся работать с гостевой базой;
Тренинг для официантов, менеджеров, хостесс - всех, кто находится в прямом контакте с гостем.
Рекомендуемая группа до 8 человек.
Рекомендуемое время обучения 2 занятия по 2 часа.
Контроль выполнения навыков - тайный гость, контрольный звонок
Заказать обучение сотрудников зала ресторана: +79959992764
