Напитки и еда
НАПИТКИ И ЕДА:
Тренер - Ксения
- понятие аперитива, сопровождения, дижестива, - уместность по времени, уместность по ситуации, особенности предложения, особенности подачи;
- вино, виды, выбор, подача;
- сочетание напитков и блюд;
- особенности некоторых видов продуктов, используемых для приготовления блюд, и особенности рекомендации напитков к ним.
Тренинг-семинар для официантов, менеджеров, хостесс - всех, кто находится в прямом контакте с гостем.
Рекомендуемая группа 8-10 человек.
Рекомендуемое минимальное время обучения 1 занятия по 2 часа.
Контроль выполнения навыков - тайный гость.
Заказать обучение сотрудников зала ресторана: +79959992764
