Основы управления. Процесс принятия решения руководителем
Аудитория: администраторы зала, бар-менеджеры, управляющие заведениями.
Тренер - Дмитрий
1. Основные понятия теории управления (мини-лекция) (1 час)
2. Что производит управленец в результате своей деятельности? Итоговый конечный продукт администратора, бар-менеджера, управляющего (мозговой штурм) (1,5 часа)
3. Целеполагание и постановка задач. Как правильно давать поручения своим подчиненным? (мини-лекция с элементами игры) (1,5 часа)
4. Чем «болеют» управленцы? Что мешает эффективному управлению ресурсами в процессе работы? (мини-лекция с элементами ролевой игры) (1 час)
5. Тестирование обучаемых. Определение естественных ролей конкретного сотрудника в коллективе. (30 минут)
Конец первого дня обучения. Выдача домашнего задания.
6. Понятие полной функции управления (мини-лекция с обсуждением) (2 часа)
7. Деловая игра «Разработка и принятие управленческих решений» (2 часа)
8. Разбор результатов теста первого дня с анализом и рекомендациями (1 час)
Итого: 10,5 часов.
Заказать обучение сотрудников зала ресторана: +7 (343) 268-56-68
Добавить в избранное Вернуться в раздел
