Андрей
Тренер Кулинарного центра "Маэстро" по барменскому делу.
Места работы:
- Бар и кофейня с ноября 2014 по н. в. г. Екатеринбург. Управляющий (совмещенная должность с бар-менеджером и менеджером зала).
- Ресторанная сеть «с января 2011 по н.в. бар- менеджер.
- Росинтер ресторантс «Планета суши», «Иль-патио» с декабря 2009 по январь 2011. Старший бармен.
- Ресторан « Своя Компания» с сентября 2008 по декабрь 2008 - старший бармен.
Достижения:
- Бренд - амбассадор компании «De Kyuper» по УФО. (2014 -2015 гг.)
- Проведение мастер – классов по продукции «De Kyuper» в городах уральского региона, составление спец-предложений и коктейльных карт на основе ликеров «De Kyuper», продвижение ликеров, увеличение продаж.
- Написание обучающих статей для барменов, снятие видео- мастер-классов , проведение вебинаров
- Консультант по продукции компании «бакарди – мартини» (2013г.)
- победитель конкурса « MBS CUP 2014» по УРФО в составе команды, по версии ликеров «fruko schulz».
- Победитель регионального конкурса «балтика 2011, день ответственного потребителя».
- Призер всероссийского конкурса «Monin Cup» 2013 (3 место).
- Призер регионального конкурса «Bohemian bar club» в 2013.
- Победитель регионального конкурса по приготовлению коктейлей на скорость(speedmix) «бармен – молния» 2013г.
- Финалист конкурса бариста «прокоффий 2012» в номинации «кофе и алкоголь».
- Финалист всероссийского конкурса «Monin Cup» в 2011,2012,2013,2014гг.
- Финалист всероссийского конкурса «Diageo bar academy» в 2012г.
- Финалист регионального конкурса « WCC» в 2011г.
- Финалист регионального конкурса «famous grouse» в 2013г.
- Финалист всероссийского конкурса «Friends cup» в 2014г.
- Написание заметок о коктейльной культуре в журналы и на сайты, участие в программе «Хочу и могу» на 41 канале (приготовление кофе), интервью о культуре пития на радио «Комсомольская правда».
Образование, курсы,тренинги:
- Уральский Государственный Горный Университет.
- Школа иностранных языков «alibra school» английский язык.
- Школа барменов «Swizzle» 2010год международный диплом бармена.
- Школа сомелье Эркина Тузмухаметова г. Москва
- Мастер-класс по брендам компании «Diageo» в 2011,2012,2013,2015 гг.
- Мастер- класс по брендам «Brownforman» в 2014г.
- Мастер-класс по продукции «Monin» в 2011, 2012, 2013, 2014, 2015гг.
- Мастер- класс «Тропические коктейли» от Алексея Шапошникова в 2013г.
- Мастер-класс по рому «Havana Club» в 2013г.
- Мастер – класс по брендам «Pernod Ricard» в 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 гг.
- Мастер – класс по виски «Glenmorangie» в 2012 , 2015гг.
- Мастер – класс «Lego Bartending» by Rich Hunt в 2014 гг.
- Принимал участие в фокус-группе по изучению рынка для запуска виски «Jack Daniels honey» в России.
Программы обучения тренера:
Заказать обучение: +79959992764
Добавить в избранное Вернуться в раздел
