Обучение барменов
Наша компания c 2007 г. проводит выездное обучение барменов. Мы проводим тренинги для барменов по России и СНГ.
Наши отличия и преимущества:
- Гибкий подход, программы составляются индивидуально.
- Обучение проводится прямо на вашем предприятии: это более эффективно, нежели большие сборные группы.
- Наши преподаватели ориентированы не только на донесение знаний до работников бара, но и на увеличение выручки бара. Девиз нашего центра — «Мы делаем рестораны успешными», и наши преподаватели в полной мере ему следуют.
.jpg)
Программы обучения:
- Алкоголь и еда. Продающие сочетания.
- Коктейльный тренинг
- Работа в баре для начинающих.
- Тренинг "Водка"
- Тренинг "Джин"
- Тренинг "Виски"
- Тренинг "Коньяк. Бренди"
- Тренинг "Текила"
- Тренинг "Согревающие напитки в баре"
Бармен в зале – это не только человек, который приготавливает напитки, делает коктейли, показывает бармен-шоу и знает флейринг. По мнению представителей многих ассоциаций и школ барменов, одним из главных продавцов заведения, увеличивающих его прибыль, является бармен. Но его функция как продавца почему-то многими обучающими программами игнорируется: зачастую начинающие бармены понятия не имеют о том, что такое продажи. Не секрет, что хорошо обученный работник зала может в разы увеличить прибыльность заведения, используя отработанные временем и практикой технологии и не обманывая при этом гостей. Этому в Кулинарном Центре «Маэстро» на выездных курсах барменов уделяют большое внимание. Наша школа учит мягко «принуждать» гостя к совершению покупки; что называется, «привязывать» гостя к заведению, «заставлять» его возвращаться вновь и вновь. Третий — высший уровень курсов барменов — это флейринг и проведение бармен-шоу. Флейринг является не только великолепным способом позиционирования бара, но и очень ощутимым добавочным доходом для заведения.
Заказать обучение барменов: +79959992764
