Обучение управляющих рестораном
Всем известно, что управлять рестораном – ответственная, сложная, требующая много сил и вложений работа. Не так-то просто быть управляющим рестораном, если у Вас нет достаточного опыта и знаний в данной сфере, ведь от данного человека требуется полный контроль над всеми процессами, происходящими в ресторане: это и работа официантов, взаимодействие кухни и зала, и встреча гостей, и сервировка столов, и разрешение конфликтов с посетителями. Изучая функционал управляющего, его работу можно разделить на 3 основных направления: персонал, финансово-административная часть, обслуживание и привлечение гостей. Обычно управляющими становятся "бывшие" повара или официанты, т.к. в России мало учебных заведений, которые занимаются профессиональной подготовкой управляющих.
Мы можем предложить Вам следющие формы обучения:
- Индивидуальное экспресс обучение на управляющего рестораном
- Индивидуальное обучение с выездом консультанта-тренера на Ваше предприятие. Наши специалисты в области ресторанного дела и консалтинга обучат Вас управленческим навыкам с самых азов до самых вершин. Вы легко достигнете великолепных результатов, сможете более уверенно, быстро и с удовольствием выполнять привычные обязанности. Также мы можем помочь Вам разработать стандарты и регламенты предприятия.
- Обучение на двухдневных семинарах-практикумах в Екатеринбурге, которые проводятся тренерами из Москвы. Обучившись на наших семинарах, Вы получаете проверенные «работающие» инструменты управления рестораном в самые короткие сроки. Все знания легко применимы на практике. Профессионализм тренеров позволит Вам с легкостью повысить квалификацию, работать более эффективно и с удовольствием.
Узнать плдробнее об обучение на управляющего рестораном:
+79959992764
