Подбор шеф-кондитера
Мастерство приготовления лакомств - кондитерских изделий - ценилось во все времена, а секреты изысканного вкуса тортов, конфет и других сладостей всегда хранятся в строгой тайне. Кондитер - специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведениями искусства.
Сегодня практически в каждом ресторане есть страничка, посвященная десертам. Некоторые рестораны специализируются только на десертах. Поэтому очень важно, чтобы на производстве был ответственный за это человек. Такой человек – это шеф-кондитер.
Шеф-кондитер — специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Шеф-кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведениями искусства.
Наш центр подберет для Вас шеф-кондитера:
- Для обновления кондитерского ассортимента
- Для работы на постоянной основе
Наши специалисты:
- умеют высококачественно готовить вкусные, красивые десерты;
- креативно оформлять торты, пирожное и другое;
- могут обновить ассортимент Вашего заведения эксклюзивными кондитерскими изделиями, новыми наименованиями десертов, пирожных, тортов;
- могут ввести 10-20 наименований шоколадных конфет ручной работы;
- могут обучить Ваш персонал работе с шоколадом (темперирование, техники работы, композиции из шоколада, декор, лепка из шоколада, велюр), карамелью, мастикой;
- научат использовать современные ингредиенты и технологии.
Заработная плата шеф-кондитера При выезде шеф-кондитера в другой регион заработная плата составит 60 до 90 тысяч рублей в месяц. Размер заработной платы определяется его опытом, квалификацией, функционалом, объемом работ и сроком контракта.
Хороший шеф-кондитер должен обладать следующими качествами: креативность, аккуратность, наблюдательность, внимание, выносливость, терпение, кропотливость, опрятность, хороший вкус, коммуникабельность, лидерские качества.
Заказать подбор шеф-кондитера +79959992764
