Главная страница » Услуги » Подбор персонала для ресторана, кафе, бара » Подбор шеф-повара

Подбор шеф-повара

Вы ищете шеф-повара?

Наша компания специализируется на подборе шеф-поваров. Наш колоссальный опыт позволяет в короткие сроки находить самых лучших специалистов индивидуально под ваши требования.

  • На рынке с 2007 года.
  • В нашей базе – более 900 шеф-поваров.
  • Подбор шеф-поваров для России, СНГ, Зарубежных стран.
  • Русские шефы, иностранцы.
  • Любые кухни: европейская, пивная, русская, северная, грузинская, выпечка и т.д.
  • Срок работы шеф-повара – от 1 дня до 12 месяцев.
  • Самые полные гарантии по договору: 1)бесплатная  замена кандидата в течение гарантийного срока 2)большой гарантийный срок – 3,5 месяцев. 3)возврат комиссии в случае нарушения условий подбора.

Отзывы

Зачем  Вам шеф-повар?

Подбор шеф-повара у нас, как правило, заказывают по следующим причинам:

  • На кухне пора обновлять меню, хочется чего-то новенького, более современного. С организацией работы кухни вы справляетесь силами своего шеф-повара (зав. производством, старшие повара, технолог), а вот креатива и новинок не хватает.  В этом случае мы подбираем шеф-повара для обновления меню. Для работы в штате он совсем не обязателен.
  • Нужно запустить кухню ресторана (кафе, бара) с нуля. В этом случае мы находим шеф-повара, который может поставить кухню.
  • На кухне нужен руководитель и творец на постоянной основе. В этом случае мы подбираем шеф-повара для работы на контрактной основе.

На какой срок брать шеф-повара?

  • Для обновления меню обычно шеф-повар выезжает на срок от 3-х дней до 2-х месяцев. Срок работы зависит от того, сколько новых блюд необходимо ввести, нужно ли разрабатывать ТТК, насколько подготовлены и обучаемы ваши повара.
  • Для постановки кухни при открытии нового ресторана мы обычно отправляем шефов на срок от 1 месяца до 3-х месяцев.
  • Для постоянной работы обычно у нас заказывают шеф-поваров на срок от 6 до 12 месяцев.

Из каких городов приглашать шеф-повара?

Если вас интересует подбор шеф-повара из другого города, то мы рекомендуем обратить внимание на специалистов из Москвы, Санкт Петербурга и Екатеринбурга. Считается, что в этих городах наиболее развита ресторанная индустрия и, соответственно, уровень знаний шефов выше, чем в других городах.

Технология подбора

Все начинается с заполнения заявки. На основании полученной заявки мы составляем оптимальное коммерческое предложение. После этого мы в обязательном порядке делаем договор. Далее наш отдел персонала начинает поиск шефа. Вам отправляют резюме, вы общаетесь с кандидатами удобным для вас способом: лично, скайп, телефон. Когда кандидат выбран, мы помогаем заключить с ним договор, составить техзадание, обеспечиваем его выход на работу, контролируем его работу.

Полезная информация

Обязанности шеф-повара.

Личные качества шеф-повара

Профессиональные навыки и качества шеф-повара 

Шеф-повар для обновления меню 

Шеф-повар для постановки кухни нового заведения 

Ошибки при подборе шеф-поваров

Заработная плата шеф-повара

Ошибки при постановке кухни и обновлении меню

Гарантия

 

Заказать подбор шеф-повара: +7 (343) 268-56-68

 

Добавить в избранное     Вернуться в раздел

Ближайшие программы

Мастер-класс "Практичные решения". Мясо. Рыба. Соусы. Заправки.

Рабочие решения


Money From Sweets

MONEY FROM SWEETS


Мастер класс Artem Volchek Exclusive

ARTEM VOLCHEK EXCLUSIVE


Все программы


Обучение поваров, барменов,
официантов на DVD


Новости «Маэстро»

Открыть винный ресторан, разработать винную карту

Вино и деньги


Найден шеф-повар в г. Улан-Удэ

Шеф-повар в г. Улан-Удэ


Постановкам кондитерского ассортимента в г. Ноябрьск

Кондитерский ассортимент


Все новости «Маэстро»


Новости индустрии

Chef battle в г. Челябинск


Семинар "Управление лояльностью."


Открылось вьетнамское кафе


Все новости индустрии