Составление винной карты
Составление винной карты.
Порядок работ:
- Анализ уже существующей винной карты бара.
- Анализ условий действующих договоров с поставщиками продукции предприятия.
- Подбор вин оптимальных годов для каждого конкретного наименования в соответствии с концепцией Вашего заведения и составление винной карты.
- Проведение обучения персонала, работающего с гостями, технике продаж новой винной карты.
В результате: Вы получаете «рабочую» винную карту, которая соответствует концепции Вашего заведения, и исключает наличие нерентабельных позиций, тем самым снижая издержки и увеличивая Вашу прибыль.
Продолжительность: от 2 до 3 рабочих дней.
Заказать консультацию специалиста: +7 (343) 268-56-68
